屏東大學、驛前大和旅社與屏東九如鄉農會，今天簽訂產學合作協議，運用屏東大學的文創能量、大和旅社團隊擅長的歷史建物翻新與活化實務經驗，投入九如鄉農會百年碾米廠活化。
屏東大學校長古源光、驛前大和旅社董事長許源順和九如鄉農業總幹事龔泰文今天在屏東大學共同簽訂產學合作協議。
古源光表示，屏大文創系對於舊建築的保存和規劃設計有許多實務經驗，也設立「大武山社會實踐暨永續發展中心」；驛前大和旅社團隊則擅長用舊建築搭配現代化設計，轉成獨特商業模式；屏東大學將串連產官學，應用在執行九如碾米廠活化計畫。
他進一步指出，初步規劃將活化九如農會的 5 座百年碾米廠，作為當地農特產品展示、教育與體驗（故事館、食農教育、體驗課程）、在地特色開發飲品與點心（檸檬、玫瑰花、毛豆等）、科技農業互動區（蘭花、循環經濟）。
龔泰文表示，九如鄉農會原有的 5 座碾米廠是從日治時代興建，因稻米產量下降，導致米倉多閒置，部分當作倉庫，而農會維護能量不足，期待能善用米倉空間重新規劃，作為扶植小農及帶動農企發展等的空間，農會估計活化 5 座米倉，約需新台幣 1 億餘元，將向農委會爭取經費，並努力向文化單位爭取文資身分。
許源順 9 年前買下 80 年歷史的屏東火車站前原「大和旅社」整修恢復原貌後，目前樓下咖啡館已營業，樓上旅社部分將在年底營業，目前已成為屏東市知名新地標及打卡熱點。
另外，大和團隊過去也曾改造屏東竹田鄉「德興碾米廠」，將這座技術曾經深受已故台塑集團創辦人王永慶肯定、有近 80 年歷史且荒廢多年的老穀倉改造成深具現代感咖啡廳「大和頓物所」。
許源順表示，保留老建築物是非常好的，能讓老一代有回憶，讓年輕一代認識老建築，這是對社會的責任。
（新聞資料來源 : 中央社）
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