芋傳媒 TaroNews - 台灣觀點.芋見真相

布袋國中落實食農教育 學生動手整地栽種販售

圖片來源:中央社

嘉義縣布袋國中在校園開發 12 處農地,由學生自行管理、栽種各類無毒蔬菜,收成後作為營養午餐及老人食堂食材,還在市集販售,讓學生兼具實務與教學,落實食農教育。

布袋國中校長吳敏男今天表示,布袋國中校園面積 5.7 公頃,為推廣食農教育,他在 4 年前到布袋國中擔任校長時,盤點校園閒置空間,開發土地的利用價值,並邀請推動有機種植的農場主人邱崇展、林美珠夫婦協助開闢。

指導老師林美珠指出,布袋國中推動食農教育邁入第 4 年,從澆水、拔草、抓蟲到收割,學生不只是學習種植和採收,最重要的是學習尊敬土地的態度,尤其從整地到收成包裝行銷,學生都必需親自動手,從中也學習「一分耕耘、一分收穫」精神。

林美珠表示,學生依季節時序栽種奶油萵苣、空心菜、大陸妹、玉米、花椰菜等不同蔬菜,每一季都為營養午餐添加不一樣的菜色,還能送給布袋老人食堂,為長者加菜。

林美珠說,參與食農教育學生,從蔬菜種類、栽種方式,以及落葉、生廚餘堆肥處理、整地等,都能侃侃而談,開墾種菜讓學生對環境有了深切體悟,學生的學習態度令人感動。

吳敏男指出,學生辛苦種植蔬菜,也分別在嘉義縣政府「嘉有好市集」等地販售,學生學習耕種和料理之外,還學到了採收、清洗、分裝及行銷的實務經驗,真正落實食農教育精神。

(新聞資料來源 : 中央社)

邀請您加入「芋傳媒」的粉絲專頁
邀請您加入「芋生活」的粉絲專頁
我知道了
評論
Loading...