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戒掉無意識浪費 計畫性消費x零廢棄生活 環保又富足身心靈!

圖片來源:Pixabay/作者:photoshopper24

大家都有兩手抓著垃圾袋、追垃圾車跑的經驗吧?我真的很討厭收、倒垃圾,對我來說,零廢棄的最大好處就是,再也不用追垃圾車啦!

在都市裡要循著自然模式生活,得先從自備容器開始。自備容器是基本功,像我們家會有兩個收納箱,一個是放大大小小的購物袋及便當袋,一個是放各式大大小小的不鏽鋼便當盒、玻璃保鮮盒、不鏽鋼提鍋及各式杯子,每次出門前,會先拿一個袋子裝好再出門。

圖片來源:中央社

手帕、便當盒、筷子、湯匙、杯子,自備容器在外購買的原則是「停、看、聽」,先不要急著點餐,停一下,看看有什麼餐點適合裝在你的容器並且是你想吃的,與店家溝通是否可以裝在你的容器,找出一個方便店家可以把食物裝進自備容器的方式,以互相便利為主的方法進行購買。

關於吃:常常遇到前輩都叫我們不要常外食,因為外食族是食安風暴的最大受害者,但偶爾還是會有需要外食或外帶的時候,考慮到不想產生垃圾的作法,一定就會想到內用,但內用就一定不會產生垃圾嗎?其實,外食幾乎逃不過一次性塑膠的糾纏,垃圾就像背後靈,很快的會在你沒注意時出現,要隨時提高警覺。除了要先觀察店內是否使用一次性餐具,美耐皿餐具也是必須注意的,會影響身體健康。

可以先詢問或觀察店主,看看他們是用什麼容器裝你點的食物,如果是用美耐皿,為了不得罪老闆,請容我對店員說個善意的謊言:「因為我有過敏,醫生說我不能使用這樣的餐具,請幫我用瓷盤裝。」如果店內真的沒有可以代替的,我會換下一家吃,但偶爾會看狀況,不過度勉強。

美耐皿餐具。
圖片來源:截自台北市政府官網

比塑膠耐熱的美耐皿一樣不利健康

廉價的美耐皿餐具在30℃度左右,會釋出三聚氰胺,長期累積下來恐有傷腎疑慮。曾經有個以80多位大學生為實驗對象的研究,發現連續吃用美耐皿餐具盛裝外食,三日後,尿液中檢測出三聚氰胺的濃度,比未用者高出四倍。

若是裝盛超過40℃以上高溫的熱湯,就會釋出微量的三聚氰胺,溫度越高,釋出量越多。人體雖可代謝掉「三聚氰酸」(氰尿酸),長期暴露下,會降低腎臟功能,提高罹患腎臟結石、輸尿管結石風險,有害人體的泌尿系統。(資料來源:https://zh.wikipedia.org/wiki/三聚氰胺-甲醛樹脂)

改變習慣只需要14天!

現在如果要我回到產生垃圾的消費模式,我反而會不習慣。根據經驗,我想告訴大家,養成習慣之前,要先訂好「計畫」,這點非常重要。假設今天必須外出上班,需要外食,從早餐開始到晚餐消夜,需要準備什麼樣的容器才不會產生垃圾?

許多不必要的容器污染了我們的環境。
圖片來源:Pixabay/作者:Stevebidmead

例如:早餐一個漢堡,一杯咖啡;午餐一個便當;晚餐一碗麵,及一杯飲料。那就只需準備:一個袋子裝著,布的食物袋或蜂蠟布裝漢堡,一個杯子裝咖啡及飲料,一個便當盒裝午餐及晚餐。這樣一共只有三項用品,就可以完成你的零廢棄消費計畫,不但不會亂了陣腳,而且很簡單。

舉例來說,如果你要到黃昏市場採買未來三天的食材,肉品及熟食,可以先準備二到四個PP材質的保鮮盒裝肉品及熟食,一個大的購物袋拿來裝菜和幾個回收再使用的塑膠袋,可分別再利用盛裝幾個食材,這樣就可以完成計畫性且零廢棄的消費。

計畫性消費可以讓你減少產生不必要的開銷,零廢棄生活之後,我的有意識消費真的讓我省下不少喔!

本文摘自《零廢棄的美好生活:每月開支省1萬,垃圾越少越富足!》一書。

零廢棄的美好生活:每月開支省1萬,垃圾越少越富足!

  • 作者:呂加零
  • 出版社:如何
  • 出版日期:2019/11/01

 

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