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日本酒獺祭酒精濃度有誤 廠商回收約26萬瓶

獺祭 圖片來源:旭酒造株式會社官網

以製造「獺祭」聞名的日本酒製造公司旭酒造,昨天宣布回收約 26 萬瓶獺祭,原因是酒精含量標示有誤。回收的 4 種獺祭, 26 萬瓶總計市價高達 6 億 5000 萬日圓(約新台幣 1.88 億元)。

日本共同社報導,自主回收的品項是 4 月、 5 月及 7 月製造的「純米大吟釀 精碾三割九分」、「純米大吟釀 45 」、「等外」及「等外 23 」等 4 種獺祭,包括 1800 毫升裝的 12 萬 8730 瓶,及 720 毫升裝的 13 萬 1765 瓶。

旭酒造今天也在官網公布訊息指出,在製造過程中,發酵後的原酒酒精濃度約 17 度,應該加水調整為 16 度,但負責人員疏忽混合攪拌作業,把 17 度左右的酒與 12 度左右的酒混在一起出貨。

旭酒造表示,會徹底強化品管,努力防止類似情況再度發生。

※飲酒過量有害身體健康,未滿 18 歲請勿飲酒。

(新聞資料來源 : 中央社)

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