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《農藝女孩專欄》葡萄轉色是噴轉色劑嗎?

圖片來源:pixabay

種植葡萄會噴「化學轉色劑」?種田又不是在噴漆!

最近網路流傳一則中國的謠言影片真是令人不堪其擾,說在葡萄園噴了「化學轉色劑」以後,葡萄三天內就會變色可以上市,這樣的影片實在令消費者恐慌,令生產者困擾!

葡萄的果皮為什麼會在生長過程中轉變為紫色呢?

圖片來源:農藝女孩看世界 臉書

除了品種因素,當然是因為植物會合成天然的花青素啊!

葡萄的顏色除了跟品種有關,花青素的合成也跟植株體內的蔗糖濃度、酸鹼度、溫度、陽光照射的程度有關,農民如果希望葡萄轉色順利,除了注意以上的各種種植條件,為葡萄套袋時也要記得用白色透光的袋子,有透到陽光才容易轉色。

完全不是像謠言說的那樣「噴化學藥劑讓葡萄轉色」喔,

台灣的葡萄很好吃,請不要造謠讓消費者恐慌!

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原文出自 農藝女孩看世界 臉書,芋傳媒經授權轉載。

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