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《農藝女孩專欄》蛋蛋到底怎麼了?

圖片來源:Pixabay / 作者:DeltaWorks

最近大家有沒有覺得買雞蛋感覺變便宜了呢?

因為最近雞蛋真的有變便宜喔!

可是去年雞蛋不是很貴嗎?

圖片來源:農藝女孩看世界 臉書

上次蛋價漲到最高點是在春節時,蛋價甚至曾經飆漲到 45 元,創 20 年新高。

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最近雞蛋的新聞,卻報導「蛋價狂跌,價格腰斬」

ㄟ,這個腰斬是從 45 元,20 年來的最高點斬半喔……

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我們平常買蛋,比較正常的價格不就是 20 幾元嗎….

到底為什麼去年的雞蛋很貴,今年的雞蛋卻很便宜呢?

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去年 0823 豪雨後淹死了部分小雞,加上農曆春節需求高,蛋雞產能來不及補足,讓業者捨不得淘汰老母雞,到了今年,原本的小雞中雞終於長成能生蛋的大雞了,去年的老母雞卻還沒淘汰。

原本一般狀態下,台灣的經常產蛋雞在 2800-3000 萬隻才會達到供需平衡,現在卻有 3200 萬隻雞在產蛋呀,產量變多了。

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現在又放暑假,學校需求變少,端午節後天氣炎熱,火鍋業者也是淡季,需求變少了。

蛋價就回到每台斤 20 幾元左右了。

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政府應該要干預市場,幫助蛋雞業者淘汰老母雞嗎?

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可是啊,接下來是中元普度耶,後面還有中秋節耶,秋冬冷涼,火鍋業者用蛋量會增加,學校開學營養午餐也要用蛋,現在協助業者降低產能,後面是否又適得其反,害雞蛋不夠呢?

相信蛋雞業者也都明白,要隨著節慶需求來調節產能,選擇做雞蛋加工品,或是淘汰老母雞,都要看實際市場狀況而定。

圖片來源:農藝女孩看世界 臉書

以上是我們的看法,當然還是需要問問養雞業者的實際感受才最準啦。

參考資料:

細說蛋雞

原文出自 農藝女孩看世界 臉書,芋傳媒經授權轉載。

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