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人手短缺 日本7-11試辦非24小時營業模式

圖片來源:中央社

日本便利商店龍頭 7 -ELEVEn( 7 – 11 )位於東大阪市的加盟店,因人手短缺,日前與總部就營業時間發生對立,並引發爭議,讓 7 – 11 總部決定挑選店面試辦「非 24 小時」營業模式。

目前日本的 7 – 11 除了位於辦公大樓及車站內的店面,其他全部都是 24 小時營業。

這起爭議發生在東大阪市的加盟店、 7 – 11 東大阪南上小阪店,店主就算提高時薪也找不到足夠人手來應付 24 小時營業,決定 2 月開始每天營業 19 小時,從上午 6 時開門到隔天凌晨 1 時關門,結果被 7 – 11 總部要求解除契約並支付 1700 萬日圓(約新台幣 468 萬元)違約金。

「朝日新聞」報導,總部要求違約金的做法引發不滿,日本 Resona 銀行副會長池田博之說,目前已經可以看到少子高齡化對實際經營的影響,也是象徵著現在日本的問題;如果今天面對問題的是自己,總部還會要求這筆違約金嗎?

爭議發生後,由日本各地加盟店老板組成的便利商店加盟店聯盟,要求 7 – 11 總部進行團體協商修改 24 小時的營業原則,但被拒絕。

日本放送協會(NHK)報導,總部 2 月 27 日的說法指出,從以前就認為各加盟店主都是各自獨立的事業主,跟總部並沒有勞雇關係,這樣看法並沒有改變,因此不考慮用團體協商方式進行協商。

針對東大阪市店面的案例,總部表示,未來也會確實溝通,作為對當地民眾必要的店舖來說,希望能繼續 24 小時營業,總部也會給予地方店舖相關協助。

不過, 7 – 11 總部昨天表示,將從本月中旬挑選部分店面試行不徹夜營業。身為龍頭的超商採取這樣的措施,也可能帶動其他外食產業跟進修正 24 小時營業模式。

7 – 11 母公司 7 & I 控股公司公關人員表示,這次的試辦主要是為了因應高齡化及人口減少的社會結構改變而做準備。

7 – 11 總部從東北地方到九州地方的 1 都 7 縣中,挑選出 10 家店面,試行從上午 7 時開店、晚上 11 時關店的營業模式,來檢證營業時間縮短是否對營業額及進貨等帶來影響。

這 10 家非 24 小時試辦店面全是總部直營店,並沒有加盟店;而全日本的 7 – 11 約有 2 萬家,加盟店占比高達約 98%。

爭議當事人、東大阪南上小阪店店主松本實敏說,樂見總部這次的試辦作為。

7 – 11 總部會向加盟店主收取營業額中一定比率的金額,但人事費等全由加盟店主自行負擔。

因此,松本說,不僅是直營店,為了讓各地的加盟店主都能選擇合乎當地狀況的營業時間,他們會持續向總部要求。

(新聞資料來源 : 中央社)

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