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東京巨蛋故鄉慶典熱鬧登場 一飽眼福口福

圖片來源:中央社

可觀賞慶典活動並品嘗鄉土美食的「東京故鄉祭 2019」今天在東京巨蛋登場,日本各縣市各顯神通施展魅力,美食除了蓋飯、拉麵外,還首度推出「烤肉串配土產酒精選」新企畫。

第11屆「東京故鄉祭-日本慶典與故鄉味」11 日到 20 日在東京巨蛋舉辦,這項一年一度的慶典已成為東京每年一月的盛事,預估今年 10 天內可吸引逾 30 萬人進場。這次約有 300 多個攤位,處處可聞到美食飄香。

慶典中最受歡迎的是全國在地丼飯(蓋飯)大賽,今年是第 10 屆舉辦,除了 3 家曾獲兩屆大獎的「進入殿堂丼飯」(殿丼)來參加外,還有去年名列前茅的 5 家及進入預賽的 10 家丼飯商,共 18 家參賽,規模空前。

北海道的海膽丼、山形縣的米澤牛牛排丼、青森縣的八戶銀鯖丼、鹿兒島縣的黑豬肉丼、福井縣的蟹飯、名古屋雞親子丼等,這些攤販都想爭奪最大獎金碗。

來自鹿兒島的黑豬肉丼攤販說,鹿兒島以黑豬肉聞名,將黑豬肉用特調醬滷一夜後再燻烤,配上煎蛋包豬肉片,風味十足,去年奪得最大獎金碗,今年也想奪得金碗。

本屆的新單元「節慶肉串配土產酒精選」,有來自青森縣八戶市的鯖魚串、秋田縣比內雞肉串、山形縣尾花澤牛肉串等搭配各地的美酒。遊客可邊觀賞傳統慶典活動表演,邊享用美食。

在地三明治市集及甜點市集也吸引許多食客。今年特別推出新企畫是週六、日和節日的5天,特別舉辦「故鄉週末麵包祭」,各地受歡迎的麵包齊聚一堂。

北海道、群馬縣、鹿兒島縣、石川縣、和歌山縣在現場設立大型物產館,販售各地美食、物產並進行觀光宣傳。此外,有手工藝品攤位和介紹各地馬拉松賽活動的展區等。

在慶典廣場,有來自青森縣睡魔祭(慶典)的大型花車、青森縣八戶三社大祭的豪華彩飾花車、與沖繩縣傳統舞蹈、鼓樂的表演。八戶三社大祭花車主題是江戶時代名畫家葛飾北齋(1760 – 1849)與富士山,高 10 公尺、寬 8 公尺的花車有如「變形金剛」,相當壯觀。

(中央社)

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