評估 60 多國食物永續性的一份報告指出，法國打擊食物浪費、推廣健康生活方式和採行生態農耕技術等積極性作法，讓它排名第一。
根據經濟學人資訊社（EIU）和百味來食物暨營養中心（BCFN）訂定的指標，前 5 名國家依序是法國、荷蘭、加拿大、芬蘭和日本；而盧安達在低收入國家中，得分最高。
67 個國家在食物浪費、永續農業以及健康和營養等項目接受評分，中國、美國和英國都落在前 20 名以外。
根據聯合國糧農組織（FAO），全球每年生產的食物有 1/3 遭丟棄，相當於損失近 1 兆美元。
批評人士說，世界飢餓水平繼續攀升，丟棄食物不僅不道德，還對環境造成破壞。
指標的作者柯林（Martin Koehring）說：「法國一直是降低這類浪費的政策和措施上先驅。」
法國 2016 年立法要求超市將剩餘食品送給慈善機構，這是 2015 年公布的反對食物浪費系列提議中的一部分。
(中央社)
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