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王品拚展店 農曆年前至少再開7店

圖片來源:中央社

連鎖餐飲集團王品持續展店策略,今天宣布預計農曆年前至少再開 7 店,透過新品牌、多價位以及多元商業模式,積極布局搶客。

王品集團表示,旗下連續 3 年獲新加坡米其林一星餐廳品牌「Putien 莆田」,全台第 8 店預計 11 月 24 日於台北大直商圈開出;越式料理領導品牌「沐越」首店開出至今不到一年,因為商業模式完整、營收狀況符合預期,繼今年 7 月在古亭商圈開出第 2 店後,12 月將在台中開出全台第 3 店。

在鍋物品類中,王品集團人氣品牌、經營 9 年的「石二鍋」也持續展店步伐,今年 12 月將陸續進駐埔里家樂福、台北東興家樂福及宜蘭家樂福,成為石二鍋首家跨入台灣東部的指標門店。

此外,王品旗下深受港日遊客喜愛的麻辣鍋名店「青花驕」,預計 12 月底到明年 1 月於新北市開出第 2 店。

王品集團今年切入鐵板燒品類,推出 200 元左右價位的「禾樂」品牌進入平價鐵板燒市場,繼桃園中壢、台中崇德路後,全台第3店最快明年 1 月將開在新北市三重區介壽廣場3樓。

王品集團表示,除了以創新品牌挖掘市場潛能,也因應市場趨勢,精進商業模式,進行餐期與用餐場域的延伸。例如「青花驕」看好夜貓族用餐需求,開放午夜場宵夜時段,將營業時間延長至隔日凌晨 1 時;另外也在 9 月開始提供電話點餐、現場取餐外帶服務,鎖定小家庭、家庭親友聚會、辦公室聚餐、不便在外用餐等客群,藉此增加來客。

(中央社)

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