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出席有機農業論壇 蔡英文:食農教育向下扎根

圖片來源:總統府提供

蔡英文總統今天(8/7)上午出席「2018 有機農業論壇」,肯定前行政院院長游錫堃長期推動有機農業,並表示有機農業為新農業的重點之一,政府將持續發展有機農業,引導臺灣的農村與農業生產,朝永續發展方向轉型。

蔡英文首先到「有機農夫市集」的「小農有機農產品展示」攤位,參觀臺灣小農生產的各式有機蔬果及茶產品,仔細聽取農友們的介紹,對有機農產品的豐富與多元,留下深刻印象。

蔡英文致詞時,首先向主辦單位「仰山文教基金會」創辦人、前行政院院長游錫堃致上感謝。她說,因為游前院長帶領「仰山文教基金會」的長期倡議,還有許多農業先進的支持,讓政府更有力量來推動農業改革。她很高興在執政之後,今(2018)年 5 月《有機農業促進法》終於順利通過。

蔡英文表示,《有機農業促進法》是臺灣農業的重要里程碑。這套法律讓政府可以建立更完整的制度,投入更充分的資源,並解決農地取得、鄰田污染等長久以來的問題,支持有機農業的持續成長。

蔡英文也說,有好的制度,也需要有人來推動。發展有機農業一直是游前院長想為這塊土地做的事情。她很期待,也想拜託游前院長繼續主導,讓政府有機會跟大家一起來工作,讓臺灣的有機農業有好的發展。

蔡英文說,推動有機農業,正好符合農業升級、生態保護和食品安全等多元目標,因此,政府把有機農業視為新農業的重點之一。雖然有機農業的耕地規模不大,但能為整體農業創造正面效益,引導臺灣的農村與農業生產,朝永續發展方向轉型。

蔡英文指出,過去兩年來,在生產端上面,政府增加有機跟友善耕作的推廣經費,開辦綠色對地補貼,還加碼提供各項驗證、器材、肥料等補助的輔導措施。

蔡英文進一步說明,有機農業的生產必須有一定規模,否則沒有辦法負擔生產成本,另外,也必須考慮有機農業產品的行銷問題,因為跟傳統農法大規模生產的農產品行銷方式,確實有很大的不同。所以在有機農業推展的路上,尤其是都會地區有機農產品的行銷,要請行政院農委會研究,讓有機農友可以直接面對消費者,也讓消費者直接感受有機農業的發展及其優質的農產品。所以有機農業在消費端以及生產規模的問題,確實是我們在這階段必須去大力突破的。

蔡英文提到,在過去的一段時間,農委會做了一個很重要的事情,就是積極拓展有機農產品的國內外通路。最有意義的一個做法,就是讓學校午餐全面使用「四章一Q」的國產食材,很多都是有機食材,甚至國軍的採購,也希望能持續增加採購有機食材。就學校來講,現在已經有 18 個縣市,2 千 2 百多所學校,148 萬學童加入此方案。

蔡英文表示,她相信讓食農教育向下扎根,臺灣的下一代,從小就會分辨好的農產品,長大後也會維持相同品味和習慣。如此一來,臺灣有機、友善的農產消費市場,就會一直成長。

蔡英文說,經過這幾年大家的努力,現在臺灣有機加上友善耕作的耕地面積將近 1 萬公頃,占國內總耕地面積已超過 1.2%,在亞太國家中算是不錯的成績。但是照剛才游前院長所說,這只是一個開始而已,因為我們希望有機農業將來變成臺灣的主流農業。

蔡英文強調,《有機農業促進法》通過後,政府短期目標放在 2020 年,要讓臺灣有機跟友善耕作面積,至少達到1萬5千公頃,讓有機農業成為另一個臺灣驕傲。總統指出,有機農業正在形塑臺灣農業的未來。她希望有機、友善、永續的觀念,可以成為我們留給下一代的農業文化資產。

談及農業改革,蔡英文強調,農業改革跟很多改革一樣,要翻轉結構,不是一時半刻就做得到,需要很多人共同堅持下去。她要再次感謝游前院長跟「仰山文教基金會」促成此次論壇,讓大家在追求有機、友善農業的道路上,可以交換意見,互相支持和打氣。「為了臺灣的農業,我們一起繼續來加油。」

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