《林智群專欄》北農總經理不強？那「什麼才叫強」？

1. 這個事情發生在今年 2/27，正是媒體大篇幅放送「神隱少女」的時候，吳音寧那時候人在哪裡？

答案出來了，她人一直在第一線處理事情，如果她不在第一線，那些菜應該是「直接依照北農慣例報廢」，這些國民黨議員怎麼有機會攻擊吳音寧呢？

2.吳音寧 2/27 當天的表現如何？

我還是讓數字說話，台北第一、二市場 106 年每天成交蔬菜量平均是 1607 噸，再來看下面第一個圖，可以知道，2/27 當天，兩個市場進來了 3000 噸，將近一般數量的 2 倍，面對這樣的情況，最可能發生的是「賣不掉」、「菜價崩跌」，但吳音寧賣掉了 2991 噸，菜價維持在 21.55 元，賣掉 99.7% 的菜，價格也沒崩跌，你說這個總經理不強？我倒要問你「什麼才叫強」？

如果以她當天的表現，我認為她應該可以拿 99 分！你要拿最後那 9 噸（3000 噸的 0.3%）硬說她是 0 分，我想這是雞蛋裏挑骨頭。

3. 現在媒體焦點是最後那 9 噸（3000 噸的 0.3 %），那我們就來討論這 0.3% 應該怎麼處理比較好！

北農之前處理慣例是直接報廢，事情就這樣結束，議員反倒沒什麼可以挑剔的，偏偏她決定用總經理的業務推廣費 1.9 萬買下送人，這個分兩個層次：

（1）面對殘貨，「直接報廢當垃圾處理」比較好？還是「買下來送人」比較好？

（2）應該怎麼送人？送誰比較沒爭議？

下面就分兩點說明：

（1）面對殘貨，「直接報廢當垃圾處理」比較好？還是「買下來送人」比較好？

我認為後者比較好！為什麼？

除了不浪費之外，還有另一個理由，這裡我引蘋果日報 106/4/15 的報導內容：

黑心商市場撿拾牟利 北市放任

【突發、生活中心╱台北報導】實在太黑心！每日蔬果交易量居全國第一、高達 1700 噸的北市第一果菜批發市場，因農產運銷公司疏於管理，竟然爆發不肖商家撿拾垃圾菜加工販售事件！《蘋果》日前直擊無良火鍋店業者長期撿拾市場丟棄的垃圾菜渣，烹煮成小火鍋賣給上班族、學生，害民眾吃下垃圾菜，消費者獲悉後痛斥：「太可惡了！」市府昨緊急到場稽查，查獲店家使用的垃圾菜，將開罰 6 萬元；學者也痛批，「政府單位應該負責！」

北農之前「直接報廢」的結果，就是讓這些垃圾菜流入市面，結果民眾吃下垃圾菜，引發批評！

吳音寧買下來的處理方式，確保了垃圾菜事情不會再發生，確實是比較好的作法，結果現在大家說她這樣做不對，那請問一下，怎麼做才對？

直接報廢，垃圾菜流入市面，大家要罵，買下來，大家也要罵，大家這麼會講，那請告訴我怎麼做比較好？

（2）應該怎麼送人？送誰比較沒爭議？

大家現在咬的是吳音寧送菜給彰化縣的老人，是賄選，我說這個說法毫無根據且是白癡想像！

吳音寧有要選什麼嗎？沒有！

你說她幫他表哥助選？你有聽過「候選人送你剩菜」，希望你投他一票的嗎？

汪志冰議員，選舉要到了，你會送選民「剩菜」嗎？

為什麼吳音寧要把剩菜送彰化？請讓我細說從頭～

（a）市場容量太小，當天拍賣後必須清空，不然新的菜進不來！第一市場是一個很老舊的市場，當初設計的容量是 600 噸，可是這些年根本不敷使用，像 2/27 當天，第一市場就進來 2108 噸，表示這個市場的周轉率是 3.5 輪，這批還沒賣掉，下批在外面等著進來，不快速清空場地，要闖大禍的！
所以「市場場地清空」，是每任總經理一定要注意的點！

（b)果菜市場批發的生活作習，跟你我都不一樣，他們是晝伏夜出。

果菜市場的一天（詳參閱讀台北 567 期許凱森的報導）

Pm 5：00 農會之貨運業者在到達台北第一果菜批發市場後，必須要先經過地磅並附上進貨表，過磅後會蓋上進貨編號及卸貨區的區域章，在指定區域卸貨。

Am 1：30 理貨員開始上班，核對卸貨順序，將貨物開箱、編排拍賣序號、點貨接著簽收、抽磅、請檢驗人員取樣驗貨。

Am 2：00 拍賣員開始上班，依照序號檢驗品級，以免有分級不清或錯誤的情況發生，再依據氣候、等級、到貨量以及承銷人之多寡等因素進行裁價，訂定每一組貨物的拍賣底價，並將拍賣底價輸入裁價機後傳輸到電腦及電子拍賣機。

Am 3：20 拍賣開始，承銷人以手勢或應聲出價，結標後由拍賣員開立兩聯式交易傳票，做為領貨依據。

Am 7：00 拍賣陸續結束，分散到北部市場。

Pm 12：00 結束營業

上面是一般情況下的時間表，而 2/27 那天，量又爆多，結束營業時間只會更後面，這時候本來用垃圾車清掉 9 噸剩菜，事情就結束了，吳音寧選了一個不好走的路，她面對一個新難題，就是「怎麼在幾個小時內，把 9 噸剩菜送出去」？不快速清空場地，下午 5 點，隔天的菜要進來了，後面的菜進不來，問題會更大！

可能會有人說才 9 噸殘貨而已，會影響後面菜的進入嗎？為什麼不放在角落讓社福機關慢慢認領呢？
我說這個其實是幹話，果菜市場「每天」都會產生殘貨，數量多少而已，每天殘貨都堆拍賣市場裡，沒多久果菜市場就變成垃圾場了知道吧！

你說可以就近找台北市的慈善機構啊！我說這種話其實也是幹話！

如果你手上是幾十公斤的菜，這個方法是可以，問題是你手上有的是 9 噸的菜，哪個慈善機構可以一次吃下來的？即使有這樣的機構，9 噸剩菜堆放也需要空間，台北市哪裡有這個場地？誰要提供場地給你堆「不馬上處理就會發臭的剩菜爛菜」？

在這種緊急情況下，一般人最先想到的，就是自己熟的人，他們比較願意義氣相挺，幫忙消化這些剩菜，還是 9 噸的剩菜，鄉下嘛！吃不完就曬乾，吃好幾個月，台北市哪個機構可以這樣搞的？

剛好這時候彰化來的菜車要空車回去，願意免費幫忙運回彰化，如果是你，你會不會讓菜車載走這些菜？

結語：吳音寧送菜這個事情，我認為是吹毛求疵，她 2/27 當天面對爆量的蔬菜量，已經漂亮的完成自己的工作，拍賣掉 99.7%，且沒讓菜價崩跌，後面處理 0.3% 的方式，也是正確的決策、漂亮的危機處理，某些議員或媒體試圖「把好事講成壞事」，我是不認同的！